Castillejo de Robledo (Soria)

Ya era Viernes por la mañana y tenía ganas de salir de excursión, se lo propuse a María y ella me dijo que la encantaría y dicho y hecho me puse enfrente del ordenador a buscar una casa rural en algún pueblo no muy lejano y con alguna historia para contaros. Llegamos ya de noche a Castillejo de Robledo, una pequeña villa situada al oeste de la provincia de Soria. Se encuentra muy cerca del límite con las provincias de Burgos y Segovia y cuenta con un pequeño, pero muy interesante, patrimonio artístico. Es conocida porque aquí tuvo lugar la Afrenta de Corpes, ¿sabes que...

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CEPEDA (SALAMANCA), LA SIERRA DE FRANCIA 

Nos vamos de viaje por tierras de Castilla. Esta vez nos dirigimos hacia la provincia de Salamanca, concretamente a la Sierra de Francia. Cepeda (Salamanca) es un hermoso pueblo de la Sierra de Francia, pero que forma parte de ese grupo de municipios no muy conocidos dentro de este paisaje cultural salmantino tan único en Castilla y León. Se ubica sobre lo alto de una colina, rodeado de paisajes abruptos, de montes surcados por bonitos valles creados por ríos y arroyos que mantienen una variada y abundante vegetación. Domina las vistas sobre el valle del río Francia, afluente...

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El garum, la delicatesen romana que se fabricaba en Hispania

Hoy vamos a hablar sobre una salsa famosa en tiempos de los romanos y que se elaboraba en Hispania, concretamente en la costa mediterránea. De exquisito sabor para las gentes de esos tiempos. El garum es una salsa a base de pescado fermentado que se originó en Grecia y Sumeria aunque se popularizó en la antigua Roma. Comparada muchas veces con la salsa de soja por su sabor intenso y muy salado, en realidad a día de hoy muchas salsas asiáticas se elaboran de una forma más o menos similar, dejando fermentar tripas de pescado. Piletas para la fabricación de garum en la villa...

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La Catedral de Burgos. Su Historia

La Catedral de Burgos, recién restaurada después de 8 siglos de historia. Vamos a conocer un poco de esta monumental iglesia, nos vamos a preparar para ir a visitarla, que espero que sea pronto, hay que aprovechar antes de que las nieves entren en Burgos, ciudad castellana por excelencia. Este templo, que ahora nos va a a acoger y que vamos a conocer desde dentro, no es la primera catedral que se levantó en este lugar. Anteriormente hubo aquí una catedral románica, edificada entre 1080 y 1095, en el espacio que ocupó el palacio de los Reyes de Castilla, donado por el Rey Alfonso...

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Pueblos de La Rioja con encanto que merecen una visita

La Rioja es un territorio con infinidad de pueblos con mucho encanto. Rodeados de un entorno natural envidiable, muchas de sus localidades se han mantenido intactas, con el paso del tiempo. No todo son vinos y bodegas en La Rioja, como muchos podéis pensar. Esta tierra aguarda también una serie de lugares únicos e incomparables que deberíamos visitar dentro de esta comunidad. Os estamos hablando de 23 pueblos bonitos en La Rioja, además de otras pequeñas poblaciones de la Comunidad. Empezamos por Briñas, pero vamos a continuar y seguro que os gustará y tomaréis nota para luego cuando...

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Briñas la puerta de La Rioja

Hoy nos toca ir de excursión, ya tocaba salir y despejarse un poco y tomar el aire y deleitar los sentidos, ver y oler los campos y los ríos y los pueblos y hablar con sus gentes, ya nos tocaba y nos lo merecemos, eso si, sin bajar la guardia. Nos acercamos hasta Briñas la puerta de La Rioja y pasamos un día en este coqueto pueblo riojano cercano a Haro, a 4 kilómetros y colindante con la Rioja Alavesa, entre la Sierra del Toloño y el río Ebro. Descubriremos algunos secretos de su historia, recorreremos sus paisajes y probaremos los vinos...

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