El aceite de oliva
El aceite de oliva fue un producto indispensable para la vida diaria de los romanos, que no solo lo usaban como ingrediente en la cocina, sino también como combustible en la iluminación y como un higiénico ungüento en las termas.
No es extraño que en torno an él se desarrollara una industria de producción, comercialización y transporte.
La elaboración del aceite en la antigua Roma vino de la mano de fenicios y griegos, aunque los romanos fueron los que lo produjeron a gran escala y lo consumieron a gran escala, convirtiéndolo en algo consumido habitualmente por todas las clases sociales.
El...